Меню бара и ресторана бизнес-клуба Kelia - Блог закрытого клуба Kelia
Статья

Меню бара и ресторана бизнес-клуба Kelia

Бар и ресторан бизнес-клуба Kelia - популярное место встреч членов клуба в неформальной обстановке, за дружеским ужином с партнерами или на одном из многочисленных мероприятий, которые здесь проходят регулярно.

 

В меню ресторана классика европейской и азиатской кухни, а также авторские блюда Шеф-повара. По желанию гостей, Шеф-повар приготовит блюда по индивидуальному заказу из выбранных продуктов. Барная карта включает более ста наименований.

 

Основатель клуба, французский предприниматель Александр Гарез* прекрасно разбирается в винах, благодаря чему члены клуба могут насладиться обширной коллекцией вин и других напитков со всего света.

 

Основное меню

Основу меню ресторана составляют классические салаты и закуски, супы, горячие блюда, десерты. Помимо основного меню, Шеф-повар ресторана предлагает гостям сезонное меню из оригинальных ингредиентов.  

 

Среди популярных блюд зимнего меню -  тартар из говядины или рыбы, консоме из телятины, бефстроганов и рыба на гриле. Для любителей необычных блюд – севиче из морских гребешков, оленина с инжиром и азиатский суп с морепродуктами. В карте десертов – шоколадный фондан и венский штрудель, большой выбор сыров.

 

Завтраки

Не успели позавтракать дома? Приглашаете партнера на встречу утром? Деловые завтраки стали неотъемлемой частью жизни бизнес-клуба. Для членов клуба ресторан предлагает обширное меню для завтраков: от легкого йогурта с ягодами и каши на различных видах молока до яиц «Бенедикт» и сырников и даже блюда на гриле.  

 

Банкетное меню

Для мероприятий, которые в клубе проходят регулярно, ресторан предлагает «фуршетное» меню, состоящее из горячих и холодных канапе – различные брускеты, тигровые креветки, паштеты, овощи. На десерт – шоколадные трюфели.

 

В список можно включить и закуски, приготовленные по индивидуальному заказу. 

 

 

 

 

* Имя французского инвестора Александра Гареза известно в России благодаря  с сети кафе-пекарен «Волконский» и юридическому бюро «Гарез и Партнеры». В сфере его интересов - развитие культурной среды, сохранение природных ресурсов, улучшение экологии жизни и повышение её качества.  Сегодня Александр Гарез продвигает проекты по разработке экологических агроферм и решений в области энергетики, в основе которых лежат принципы социальной ответственности бизнеса.